DOP Queso de Cabrales
El Queso de Cabrales cuenta con el certificado DOP, mediante este sello el Consejo Regulador garantiza la autenticidad, calidad y cumplimiento de las normas de elaboración.
Denominación de origen, Quesos · Escrito por Redacción Ideavel el 24/05/13
DOP Escanda de Asturias
Hoy te contaremos las características del cereal llamado Escanda Asturiana amparado y certificado por la Denominación de Origen Protegida. Este cereal que es producido en el Principado de Asturias es muy valorado, lo mismo que su harina y el pan que se elabora en base a ella.
Denominación de origen · Escrito por Redacción Ideavel el 21/05/13
DOP Faba Asturiana
Es fundamental que sepas que desde el Consejo Regulador de la D.E. Faba Asturiana se ejercen controles y certificación desde el año 1990. La Faba Asturiana es una especie de judía seca que pertenece a la variedad Granja Asturiana.
Denominación de origen · Escrito por Redacción Ideavel el 20/05/13
DOP Ternera Asturiana
La carne de Ternera Asturiana es muy valorada, la misma se obtiene de una raza especial que se encuentra distribuida en la región asturiana desde hace miles de año. Se trata de la principal raza del conocido tronco castaño dentro de la Península Ibérica.
Denominación de origen · Escrito por Redacción Ideavel el 17/05/13
DOP Chosco de Tineo
Te contaremos las características del Chosco de Tineo, un producto muy valorado entre los muchos que se producen en Asturias.
Denominación de origen · Escrito por Redacción Ideavel el 14/05/13
DOP Vino de Cangas
Hoy te contaremos algunas de las características del reconocido y valorado vino de Cangas.
En primer lugar te recordaremos que Cangas es una zona geográfica, cuyo nombre se ha utilizado para nombrar el vino de alta calidad que se produce en la región. La zona vitícola de Cangas está formada por los consejos de Cangas del Narcea, Grandas de Salime, Illano, Allande, Pesoz e Ibias, todos ellos ubicados en la comunidad autónoma del Principado de Asturias.
Bebidas, Denominación de origen · Escrito por Redacción Ideavel el 13/05/13
La fabada asturiana, receta
La fabada asturiana, tal como lo menciona su nombre, es un plato típico de la Región española del Principado de Asturias. A pesar de ello, se ha extendido a todo el país e introducido a la gastronomía española, a tal punto que de acuerdo a algunos especialistas en el tema, también forma parte de las 10 recetas típicas de la cocina de España.
Denominación de origen, Recetas · Escrito por Redacción Ideavel el 10/05/13
