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Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Amieva y Alto Sella

La buena gastronomía y Asturias van de la mano y mucha gente, tanto viajera como los que no se mueven tanto, saben que en el Principado de Asturias la comida es uno de sus tesoros más tentadores y por lo que viene mucha gente a cualquiera de las ciudades y pueblos que salpican tanto la costa como las zonas del interior. Si hablamos de comida de calidad, uno de los eventos más tentadores de cuantos se hacen en esta región es la matanza, siendo las Jornadas Gastronómicas de la Matanza de Amieva y Alto Sella unas de las más destacadas de todas cuantas se celebran.

Jornadas de la Matanza de Amieva y el Alto Sella

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Eventos gastronómicos · Escrito por el 01/07/13


IGP Queso Los Beyos

 

Los Beyos es una variedad de queso propia de Cangas de Onís, en Amieva y Ponga, un pueblo con calles sinuosas y estrechas en el Principado de Asturias. En este pueblo de montaña aislado, se fabrica esta variedad de quesos Los Beyos en diferentes versiones utilizando leche pasteurizada de vaca, cabra o leche de oveja. Independientemente de la leche utilizada, el queso Los Beyos tienen un inusual estilo rústico, firme pero no duro.

IGP Queso Los Beyos

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