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Articulos de la categoria 'Bebidas'

La sidra en EEUU

Sidra

Aunque aún hay mucha gente que sigue teniendo presente aquello de que la sidra, cuando pasa el Pajares se echa a perder, es algo totalmente incierto, simplemente es una muestra de asturianía y de defender lo nuestro, pero cuando alguien tiene algo bueno… ¿Por qué no compartirlo con todo el mundo? La sidra es la bebida asturiana por excelencia, una agradable sorpresa para aquellos que la prueban por primera vez, tanto si es bebida como si forma parte de la elaboración de cualquiera de los platos de nuestra rica gastronomía.

La sidra asturiana en el mundo

Hoy en día la sidra asturiana está presente en infinidad de mercados, en lugares tan dispares como puede ser Cuba, Nigeria, Canadá, Australia o Canadá entre muchos otros países del mundo. Pero donde ha tenido una recepción formidable ha sido en el continente americano, con presencia en nada menos que once países, los cuales disfrutan, con total garantía, de la mejor sidra hecha en Asturias, tanto para emigrantes como para aquellos que quieren probar este producto del que tanto se habla. LEER MÁS


Bebidas · Escrito por el 22/02/14


Visita al Museo de la Sidra en Nava

Etimológicamente la sidra es una de las bebidas más antiguas de las que se tiene constancia y podemos remontarnos sin miedo a la época de los egipcios para comprobar que bebían algo muy parecido a la sidra, aunque también lo hicieron posteriormente los romanos, los pueblos atlánticos y así hasta nuestros días, por lo que podemos decir con certeza que se trata de una bebida histórica y muy consumida en todo el mundo.

Museo de la Sidra

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Vino de Cangas, turismo enológico en Asturias

El turismo enológico está aumentando desde hace unos años entre aquellos amantes de los viajes, la cultura y también la gastronomía y en Asturias podemos presumir de contar con un vino de excelente calidad como es el vino de Cangas, un caldo que tiene mucha historia. La primera de las referencias documentales que existen sobre este vino hace que nos tengamos que remontar al siglo IX aunque tendrían que pasar dos siglos más para que el vino, desde el Monasterio de Corias en el siglo XI, tuviese una mayor expansión hasta llegar a nuestros días.

vino-de-cangas

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Blogtrip #saboreandogijon: turismo, gastronomía y tradición en Gijón

Este primer fin de semana de junio hemos tenido la oportunidad de disfrutar del blogtrip #saboreandogijon organizado por Gijón Turismo dentro del Plan de Competitividad Turística de Turismo Gastronómico de Asturias. Un blogtrip es un viaje que reúne a periodistas y bloggers (usuarios de Internet que tienen un blog) especializados en un tema determinado. En este caso  era el turismo y la gastronomía para promocionar la ciudad de Gijón.

Blogtrip saboreandogijon - Restaurante La Salgar

Se realizaron varias visitas y actividades a lo largo de tres días intensos en los que junto a un grupo de 15 influencers y expertos en viajes venidos desde diferentes puntos de España como Madrid, Málaga, Barcelona y Menorca, pudimos saborear la rica gastronomía de la villa marinera. Varios de los menús estaban enmarcados dentro de la iniciativa Gijón Gourmet en la que participan 8 restaurantes con jóvenes chefs a la cabeza y que ofrecen menús innovadores con productos locales de excelente calidad.

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La ruta gastronómica del Quesu y la Sidra

Uno de los más bonitos y tradicionales paseos de Asturias con gran encanto para visitar y no perderse, es la Ruta del Queso y la Sidra. Se trata de una ruta gastronómica y cultural, en donde la persona que guía la misma explica todo paso a paso, de forma clara y que todo el mundo puede entender, la fabricación de queso, sidra, la incidencia del medio ambiente, el clima, la tierra, el ganado y el impacto de estos factores en estos productos. También se menciona la vida diaria de la gente que vive allí, sus tradiciones, sus hogares, la vida de comunidad y mucho más.

Ruta' Quesu y la Sidra en Asiegu de Cabrales Asturias

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DOP Vino de Cangas

Hoy te contaremos algunas de las características del reconocido y valorado vino de Cangas.

En primer lugar te recordaremos que Cangas es una zona geográfica, cuyo nombre se ha utilizado para nombrar el vino de alta calidad que se produce en la región. La zona vitícola de Cangas está formada por los consejos de Cangas del Narcea, Grandas de Salime, Illano, Allande, Pesoz e Ibias, todos ellos ubicados en la comunidad autónoma del Principado de Asturias.

Vino de la Tierra de Cangas LEER MÁS



Productos asturianos con DOP e IGP

Asturias es una zona muy rica, con un bonito paisaje y un gran valor arquitectónico, gracias a su cultura y tradiciones años a años son muchos los turistas que se acercan a la zona. otro punto de interés son sus muy buenos productos agroalimentarios y la materia prima que es base de diferentes y sabrosas recetas.

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