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Articulos del autor CA Bajo los Tilos

Sobre CA Bajo los Tilos

Página web: http://bajolostilos.com/

Bajo los Tilos no quiere ser sólo otro lugar, "acogedor, confortable, en un entorno privilegiado", y para alcanzar este objetivo, han situado a sus clientes en el centro de sus actuaciones. Su prioridad es la satisfacción del cliente. Bajo los Tilos ha sido distinguida por el Principado de Asturias con la categoría de 3 trísqueles (máxima para este tipo de alojamiento), y ha pasado a formar parte de la marca " Aldeas Calidad Turística Rural ", que reúne a las mejores Casa Rurales de Asturias. Se localiza en Santianes del Agua, una pequeña aldea a 5 minutos de Ribadesella, en el corazón del Oriente de Asturias.

Asturias, mayor mancha quesera de Europa

Al saborear un queso, debemos entender que su sabor lleva implícito culturahistoriapaisaje y paisanaje. Por tanto podemos decir que un queso es algo más que un alimento. Más si cabe si el queso está elaborado de forma artesanal. Lo cual significa atención exclusiva, selección de materia prima y una producción limitada.

Asturias es la región con más variedad de quesos del Norte de España y conforma la mayor mancha quesera de Europa. Sus condiciones naturales, su clima (humedad), la altitud y su variada y rica cabaña ganadera hacen de ella el marco perfecto para su elaboración. Así en la elaboración se utilizan las leches de cabravaca y oveja, bien por separado o por la mezcla incluso de las tres leches.

Tabla de quesos asturianos

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